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食堂承包如何合理的搭配營(yíng)養(yǎng)膳食呢？
- 分類：新聞中心
- 作者：中企小編
- 來(lái)源：
- 發(fā)布時(shí)間：2023-02-04
- 訪問(wèn)量：0
食堂承包如何合理的搭配營(yíng)養(yǎng)膳食呢？
【概要描述】中山市佳禾飲食服務(wù)有限公司是一家為廣大企業(yè)提供職工飯?zhí)谩⒒锸吵邪⑹程贸邪執(zhí)贸邪?、膳食管理、膳食承包、連鎖經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理的專業(yè)公司。自公司成立多年以來(lái)，秉承“以食為先，誠(chéng)信為本”的服務(wù)宗旨。公司以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，科學(xué)的管理系統(tǒng)，美味實(shí)惠的烹飪技術(shù)深受眾多企業(yè)的管理者和員工的好評(píng)，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。同時(shí)本著勤儉節(jié)約優(yōu)質(zhì)服務(wù)和良好的信譽(yù)贏得了廣大客戶的信賴與支持。
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做食堂承包小伙伴們應(yīng)該都知道，食堂承包不僅要做到食材新鮮、衛(wèi)生，還菜品的口味上也很注重，一個(gè)好吃的菜，才會(huì)讓大家愿意吃，才能吃得飽。那么，佳禾餐飲就來(lái)給大家說(shuō)一說(shuō)食堂承包如何合理的搭配營(yíng)養(yǎng)膳食的。
1.營(yíng)養(yǎng)組合。
蛋白質(zhì)、碳水化合物與脂肪是我們?nèi)梭w日常所需的東西，缺一不可，關(guān)鍵在于巧妙組合，即將富含油脂的食物與豆類蔬菜組合，盡量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。這樣能增加人類的營(yíng)養(yǎng)。
2.巧選脂肪。
很多減肥人士，對(duì)脂肪是拒絕接受的，但完全不攝入脂肪，長(zhǎng)久以此對(duì)身體是不利于健康的。因此承包商在選擇脂肪食材的時(shí)候，一般脂肪是分為三大類的：
一類可大量增加人體膽固醇含量，如各種畜肉及其制品，奶油與奶酪中的脂肪；
二類對(duì)人體膽固醇含量影響甚微，如雞肉、蛋類和甲殼類動(dòng)物脂肪；
三類是能夠降低膽固醇的脂肪，如橄欖油、玉米油和大豆油等。顯然，后兩類脂肪是你較佳的選
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